В нашем интернет-магазине представлено множество товаров категории Блинницы, которые вы можете приобрести мелким и крупным оптом по доступным ценам.

Какую блинницу купить

Успех жарки блинчиков наполовину зависит от правильного выбора сковородки. В компании «Порядок» каждый желающий выпекать вкусные ажурные блины сможет купить блинницу, которая сделает процесс готовки легким и быстрым.

Параметры выбора сковороды для блинов

Сначала надо определиться с диаметром дна:

1. Посуда в 20-22 см подойдет, если в блинчики не планируется заворачивать начинку.
2. Блинницы с диаметром 23-26 см считаются универсальными.
3. Перед покупкой изделия диаметром 27 см и более надо убедиться, что оно поместится на конфорке и будет прогреваться по всему дну.

Толщина дна должна быть больше 2 мм. Иначе посуда станет быстро перегреваться и остывать, что окажется причиной неравномерного пропекания теста. Кроме того, срок службы тонкостенного изделия будет небольшим.

Ручка у сковороды-блинницы обязательно должна быть длинной, иначе возможно обжечься кипящим маслом. Лучше, если она будет несъемной. Процесс приготовления блинов является длительным, съемная ручка начнет разбалтываться и соскакивать.

Еще один важный критерий выбора – наличие антипригарного слоя. Специальная поверхность поможет:

• избежать прилипания и подгорания теста;
• снизить количество наливаемого масла;
• упростить мытье посуды.

Тефлоновая сковорода для блинов отличается высокими антипригарными свойствами, легка в уходе, стоит недорого. Чем толще у нее будет тефлоновый слой, тем дольше она прослужит.

Антипригарная сковорода с керамическим покрытием, содержащим в своем составе только натуральные компоненты, обладает повышенной устойчивостью к царапинам и другим механическим повреждениям. Чтобы антипригарная сковорода с керамическим покрытием эксплуатировалась долго, нужно избегать резких температурных перепадов. Для этого надо наливать в нее тесто комнатной температуры, а не из холодильника.

Гранитный или мраморный слой, предохраняющий от пригорания, состоит из полимеров и крошек природных камней. Такая поверхность быстро и равномерно нагревается, не боится перепадов температур, характеризуется высокой прочностью. При готовке в мраморной сковороде-блиннице можно пользоваться металлическими лопатками.

Чугунная сковородка обладает естественной защитой от пригорания, и чем дольше она эксплуатируется, тем лучше становятся ее антипригарные свойства. Чугунная посуда подходит для всех типов плит – от газовых до индукционных. А переворачивать в ней блинчики можно лопатками, сделанными из любого материала.

Наши цены для оптовых клиентов значительно ниже других магазинов за счет прямых поставок от производителя. Также для оптовых клиентов действует быстрая собственная доставка.