Дрожжи турбо 45 г, Yes! Rum, БП-00020350

YES! YouCan – это спиртовые турбо-дрожжи, произведенные на высокотехнологичном предприятии в Швеции. Запатентованный состав включает в себя специальные подкормки, витамины и микроэлементы. Регулярные исследования по созданию новых и модифицированных сортов спиртовых дрожжей позволяют создать уникальный продукт для изготовления крафтовых алкогольных напитков.

Дрожжи YES! YouCan отличаются:

• высокой скоростью ферментации;
• полным отсутствием неприятного запаха;
• минимальным количеством бражной пены.

Дрожжи разработаны специально для приготовления рома на основе тростникового сахара. Входящая в состав глюко-амилаза способна расщеплять декстрины на простые сахара, что значительно ускоряет процесс ферментации. Одна пачка дрожжей весом 45 граммов сбраживает до 3 килограммов сахара всего за 2-3 дня.

Инструкция по применению: растворите необходимое количество сахара в воде, нагретой до 37°С, добавьте в полученный раствор 1.5-2 кг тростниковой мелассы. Доведите объем смеси холодной водой до 25 литров. Перемешайте до полного растворения. Если хотите получить брагу крепостью больше 15%, увеличьте количество сахара в сиропе и время брожения.